La vitamina B12 (cobalamina) es importante en la formación de todas las células del cuerpo, especialmente los glóbulos rojos y la cubierta de las células nerviosas (mielina). El cuerpo necesita mielina para que los nervios funcionen correctamente.
La vitamina B12 se encuentra en productos animales como la carne, el marisco, la leche, el queso y los huevos.
Las personas que son veganas no comen ningún producto animal y corren el riesgo de sufrir deficiencia de vitamina B12. Necesitan un suplemento vitamínico que contenga vitamina B12.