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Alimentos ricos en oxalato

Generalidades

El oxalato es un compuesto que se encuentra en algunos alimentos y el organismo también lo produce como producto de desecho. Sale del cuerpo a través de la orina. Un exceso de oxalato puede causar cálculos renales en algunas personas.

Los alimentos con un alto contenido de oxalato incluyen:

  • Remolachas.
  • Papas fritas, como papas fritas a la francesa y tipo "chips".
  • Nueces (frutos secos).
  • Ruibarbo.
  • Espinacas.

Créditos

Revisado: 7 octubre, 2024

Autor: El personal de Ignite Healthwise, LLC
Comité de revisión clínica
Todo el material educativo de Ignite Healthwise, LLC es revisada por un equipo que incluye médicos, enfermeras, profesionales sanitarios avanzados, dietistas registrados y otros profesionales de atención médica.

Revisado: 7 octubre, 2024

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